Podstawowe zasady diety dr Gersona

Dieta Gersona nie jest dietą odchudzającą, tylko ­zdaniem jej autora alternatywną metodą leczenia wielu chorób, w tym raka. Terapia doktora Gersona jest uważana za dość kontrowersyjną, m.in. dlatego, że jednym z "leków" stosowanych podczas terapii jest lewatywa z kawy. Na czym polega dieta Gersona? Czy terapia dr Gersona jest skuteczna?

Dieta dr Maxa Gersona przez niektórych jest traktowana jako alternatywna metoda leczenia wielu chorób, głównie cywilizacyjnych:­ raka, cukrzycy, chorób serca i płuc. Jak przekonuje dr Gerson, schorzenia te są skutkiem nieodpowiedniej diety. Zdaniem lekarza, tradycyjna żywność jest pozbawiona podstawowych wartości odżywczych, stanowi natomiast źródło syntetycznych dodatków, które zatruwają organizm. Dlatego liczba osób zmagających się z chorobami cywilizacyjnymi wciąż wzrasta.

W związku z tym celem terapii Gersona jest oczyszczenie organizmu z toksyn i złogów, a także uzupełnienie wszelkich niedoborów składników odżywczych w organizmie. Jak przekonuje dr Gerson, tylko w ten sposób organizmowi zostanie przywrócona naturalna zdolność do samoleczenia.

Dieta dr Gersona jest przeznaczona dla każdego, kto chce poprawić swój ogólny stan zdrowia. Jednak przede wszystkim jest skierowana do osób, które zmagają się z chorobami cywilizacyjnymi, zwłaszcza rakiem.

Na czym polega terapia Gersona?

Podstawą diety Gersona są świeże soki, wyciskane z ekologicznych warzyw i owoców, oraz lewatywa z kawy. Jak przekonuje lekarz, składniki odżywcze zawarte w świeżo wyciśniętych sokach rozbijają chore tkanki, w tym guzy nowotworowe. Z kolei lewatywa usuwa z wątroby toksyny zgromadzone w organizmie. Jednak co najważniejsze, dzięki lewatywie rozpadający się guz jest od razu wypłukiwany z organizmu, co chroni organizm przed przerzutami.

Dieta dr Gersona - zasady

Dieta Gersona to terapia, która trwa 6 tygodni. W tym czasie obowiązują następujące zasady:

  1. 13 razy dziennie należy pić świeżo wyciśnięty sok z warzyw i owoców, ale, co bardzo ważne, tylko tych z hodowli ekologicznej. Jakie soki są zalecane w terapii dr Gersona? Głównie z marchwi, jabłek, pomarańczy i zielonych liści. Sok należy wypić zaraz po przygotowaniu, małymi łykami, mieszając go w ustach ze śliną.
    Terapia dr Gersona -­ jaka wyciskarka jest najlepsza do przygotowania soków?
    Soki najlepiej wyciskać za pomocą sokownika lub elektrycznej wyciskarki. Nie poleca się korzystać ze zwykłych sokowirówek.
  2. W codziennym menu powinny się znaleźć 3 posiłki wegetariańskie (na bazie warzyw i owoców z upraw organicznych) i produktów pełnoziarnistych.
  3. Pomiędzy posiłkami zaleca się spożywanie świeżych owoców, takich jak: jabłka, gruszki, banany, pomarańcze czy winogrona.
  4. Należy ograniczyć kontakt z chemią w kosmetykach.

Dieta dr Gersona ­ co można jeść?

Na liście produktów pożądanych znajdują się:

  • warzywa ­ m.in. szparagi, karczoch, cebula, rukola, pietruszka i korzeń pietruszki, kapusta czerwona, papryka zielona, marchew, ziemniaki, kalafior, rzodkiewka, pomidory, fasolka szparagowa, szczaw zwyczajny, szpinak (tylko ugotowany)
  • zioła ­ kolendra, koper ogrodowy, koper włoski, majeranek, rozmaryn, szałwia, szafran, tymianek, cząber ogrodowy
  • owoce ­ m.in. mango, jabłka, melony, morele, brzoskwinie, gruszki, śliwki, winogrona
  • owoce suszone, np. rodzynki, ale niezawierające związków siarki
  • owsianka
  • brązowy cukier
  • miód
  • chrzan (tarty)
  • czosnek
  • olej lniany (organiczny)
  • brązowy ryż (jeśli nie jest zabroniony przez lekarza)

WAŻNE! Osoby zmagające się z chorobami tkanki łącznej nie powinny spożywać cytrusów i soków na ich bazie. Pozostałe osoby mogą je spożywać. Należy pamiętać, że dozwolony jest tylko jeden sok z cytrusów na dzień.

Okazjonalnie można sięgnąć m.in. po słodkie ziemniaki (raz w tygodniu), banany (1/2 raz w tygodniu), syrop klonowy (klasa B) lub miód (maksymalnie 1­2 łyżki stołowe raz dziennie).

Dieta dr Gersona -­ czego nie można jeść?

Przede wszystkim należy ograniczyć sól kuchenną, która, zdaniem doktora, jest największym zagrożeniem w nowoczesnej diecie.

Z jadłospisu należy wyeliminować również białka pochodzenia zwierzęcego. Jak przekonuje doktor, mięso zwierząt hodowlanych zawiera antybiotyki, hormony i syntetyczne ulepszacze. Ludzki organizm nie jest w stanie całkowicie strawić tego rodzaju mięsa. A niekompletnie przetrawione, zalega w organizmie, odkładając się w nim w postaci toksyn.

Ponadto z menu należy wykreślić produkty przetworzone, rafinowane, konserwowe (i inne z chemią), a także:

  • kawę i herbatę
  • biały cukier i mąkę
  • tłuszcze zwierzęce
  • alkohol
  • owoce morza
  • niektóre owoce, np. awokado, jagody, ananasy
  • niektóre warzywa, np. ogórki, surowy szpinak (dozwolony tylko gotowany)
  • grzyby
  • musztarda
  • kokosy i inne orzechy
  • czekoladę i kakao
  • żółty ser
  • masło
  • słodycze; lody, ciasta i ciastka

źródło: internet